Un interessante partnership tra cultura e artigianato
Il 22 gennaio 2023 si è svolta, nella Sala Congressi del rinomato Simon Hotel di Pomezia, una Conferenza Stampa di presentazione delle future iniziative e pubblicazioni per l’anno 2023 della LUX-CO EDIZIONI DI FRANCESCA BITTARELLO. Partner, per tutti gli eventi del 2023 di Lux-co edizioni, è Il Birrificio Oxiana, presentato da Erasmo Paone, amministratore delegato della società. “Il birrificio Oxiana, è nato nel Borghetto di Pratica di mare, dalla comune passione dei soci e dal connubio di esperienze diverse che si sono integrate nel 2015 in un moderno progetto per la produzione di birra artigianale di alta qualità totalmente naturale” Erasmo Pavone ha inoltre sottolineato la particolarmente attenzione della società all’ambiente e a rispettare i principi della sostenibilità “Le birre vengono prodotte senza aggiunta di gas, prodotti chimici. Non sono microfiltrate nè pastorizzate. Ricerchiamo la qualità in ogni fase del processo produttivo, trattiamo le acque in modo da eliminare le impurità di rete, i metalli pesanti e la debatterizziamo con gli UV. Usiamo solo energie da fonti rinnovabili e trattiamo le acque reflue in modo da ottenere un’acqua adatta all’uso agricolo, ricuperiamo l’acqua calda e fino a 16 volte i liquidi di lavaggio con un impianto specifico, destiniamo le trebbie agli allevamenti del territorio ed emettiamo solo vapore acqueo in bassa quantità”.
